Клубника в горьком шоколаде — идеальный десерт для романтического ужина.
Невероятно простой и вкусный десерт — клубника в горьком шоколаде, станет идеальным завершением романтического ужина, но не вечера.
И клубника, и шоколад единогласно признаны очень «страстными» продуктами. Так семена клубники богатыцинком, микроэлементом активизирующим выработку тестостерона, гормона, отвечающего за сексуальное влечение у обоих полов. Шоколад же (горький!) содержит фенилаланин — аминокислоту, которая способствует выработке эндорфина — гормона счастья. Кроме того, ученые выяснили, что шоколад усиливает сердцебиение и действует на организм и настроение не хуже поцелуев.
Ну и не забываем о шампанском и игристом вине в качестве аккомпанемента клубнике в шоколаде. И на женский, и на мужской организм шампанское влияет по-разному, но с одним возбуждающим вектором. Смесь углекислого газа и виноградной фруктозы в ходе последовательных биохимических реакций, увеличивает количество ферментов и количество гормонов — андрогенов (мужских половых гормонов) в 2-3 раз. У прекрасного пола, естественное количество андрогенов в крови очень мало и даже незначительное его увеличение вызывает то самое «романтическое» настроение. Вот и получается, что волшебные пузырьки шампанского — действительно волшебны!
Итак, от теории к практике. Это десерт готовиться очень просто и быстро, минимум затрат сил и времени, и максимум эффекта и удовольствия.
Ингредиенты:
— свежая клубника, около 300 гр
— горький шоколад 100 гр
— само собой, шампанское
Клубнику лучше взять крупную, красивую и яркую. Моем, тщательно просушиваем и обязательно сохраняем плодоножку (хвостик).
Шоколад растапливаем на водяной бане.
Затем, аккуратно держим ягоду за плодоножку и окунаем ее в шоколад, даем немного стечь излишку и кладем ягоду на плоскую тарелку или досочку, предварительно застеленную фольгой.
Повторяем процедуру со всеми ягодами и отправляем их в холодильник остывать.
Подавать охлажденными вместе с охлажденным игристым вином. Приятного романтического вечера!
p.s. Клубника в шоколаде идеальна для романтического вечера. Но и для любой другой трапезы она не станет лишней. Это действительно простой и вкусный десерт!
